どうも、小畠です！
先日ウナギをゲットしたので調理します🌟
まぁスーパーですが(笑)
スーパーでもそこそこするのですが、皆さんそのまま食べちゃいます？
一度ぬるま湯で洗い、水気をとります！
その後油をひき、皮の方を中火でパリパリに！
身をふっくらさせる為、調理酒を入れ蓋をして、いいタイミングで
蓋をあけ、酒を飛ばしていきます！
たれはついていると思いますが、僕は自分好みで作って食べちゃいました！
とてもスーパーのウナギとは思わない出来栄えですよ？！
皆さんもひと手間加えるだけだいぶ変わるので是非(・ω・)ノ